Snipp snapp snute så var Smak-eventyret ute…
Nå har vi dessverre kommet til den konklusjonen at vi må avvikle Smak i Sirdal AS. Vi har jobbet med dette konseptet i snart tre år, og etter et krevende første år med ordinær drift hadde vi lite å gå på når Korona-krisen inntraff på verst tenkelig tidspunkt.
Dermed har vi ikke lenger økonomi til å drifte videre, og vi ser oss nødt til å stenge dørene.
Vi hadde i det lengste håpet at vi skulle få med nye aktører på laget for å sikre videre drift, men det har vi ikke lykkes med, så nå er målet vårt å avvikle på best mulig måte for alle involverte.
Det har vært viktig for driften vår å samarbeide tett med museumet og turistinformasjonen, og i fjor var det et godt eksempel på et privat offentlig samarbeid som fungerte til beste for begge parter.
Når det nå ikke lenger er drift på Fjellmuseumet og driften av turistinformasjonen er usikker er det også en faktor som vanskeliggjør videre drift.
Vi velger å avvikle før sommeren, og kommer kun til å ha åpent 2 dager i juni, for opphørssalg og en mulighet for alle våre gjester til å
gjøre gode kupp på både interiør, varelager og inventar.
Åpningsdagene blir;
lørdag 20.juni og søndag 21.juni (12.00-16.00).
Vi håper at det vil komme nye driftige aktører som kan videreføre kafelokalet på Kvæven, og som kan tilby det møtestedet vi håpet at Smak i Sirdal
skulle være.
Det er selvfølgelig svært vemodig for oss å avslutte dette kapitelet, men vi er glade og takknemlige for muligheten vi har hatt og ikke minst så har vi lært utrolige mye, og truffet mange veldig trivelige
folk på vår vei. Vi setter stor pris på all hjelp og støtte vi har fått.
Nå håper vi at mange vil komme innom og besøke oss våre siste åpningsdager og hjelpe oss med å tømme varelageret.
—
Med vennlig hilsen Renate Albrigtsen ( til venstre på bilde) og Selma Kvæven
